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さ行

○サービス料
キャストや男性従業員の接客に対して支払う料金。セット料金に含まれていたり、税金と一緒になっていたりとさまざま。

○残業
規定の営業時間以降に働くこと。一部の店舗では、延長と同じ意味で使う。

○自動延長
時間になっても従業員から時間の連絡はなく、自動的に次の延長に入るシステム。

○新規料金
はじめて来店したお客さんに対しての料金。サービスチケットなどの利用や割引で通常よりも安く遊べる。

○指名
本指名ともいう。お客さんが入店時にフロントで名前を言うと指名になる。店舗に入店してからの指名は場内指名という。

○指名替え
今まで指名していたキャストではなく別のキャストを指名する事。

○指名料
女の子を指名するときにかかる料金。

○写詐欺
写真と実物があまりにもかけ離れていること。

○周年
そのお店の開店記念日のこと。

○終礼
営業終了後に行うミーティング。

○趣味マク
趣味で枕営業すること。

○小計
TAXを掛ける前の金額。セット料金、テーブルチャージ、指名料、それ以外のボトルやフードも含めてお客がお店で使った金額のこと。

○ショー
店内にあるステージで歌やダンスを披露してくれる。

○ショーメンバー
ショーに出演する女の子。誰でもなれるわけではなく、人気のある子しかなれなかったりする。

○場内指名
入店した後に気に入った子を指名すること。

○場内指名料
場内指名に発生する料金。

○初回荒らし
初回だけ飲みに行って二度と飲みに行かないこと。

○初回料金
初めて来店するお客のために設定された料金のこと。

○スカウト
お店で働くキャストを路上等で勧誘すること、または勧誘する人。今現在(2008/4以降)は違法である。

○スナック
飲食店免許で営業している所が多く。基本はお客さんの隣に座っての接客は出来ない。カウンターとテーブル席が二つ程の比較的小規模の店舗。ママを含めて4〜5人で営業しているところが多い。

○スライドシステム
売上や指名数などで、時給やバックの単価が変動するシステム。

○税
支払い料金に対して支払う税金。

○税サ込
税金プラスお店のサービス料を加えた料金。

○セクシーパブ
キャバクラ等のサービスがより過激になったお店。ディープキス、胸へのタッチ、下半身へのタッチ、お客さんの上に跨る様に座るなどサービスの内容はお店によってさまざま。

○セクシーキャバクラ
セクシーパブ、おっぱいパブのことセクキャバと略して言ったりする。

○セット料金
基本料金の事。時間制だと入店してから一定時間までの料金のこと。60分単位のお店がほとんど。

○千秋楽
その月のショーの最終日。

○全額日払い
略して全日。その日稼いだ給料全額、その日にもらえるシステム。

○総売上
小計売上にTAXをかけた後の実際にお客が支払った金額。

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